BRC全球标準

BRC簡介
1998年，英國零售商協會應行業需要，制定了BR那身C食品技術标準(BRC Food Techni上都cal Standard)，用以評估零售商視志自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為國際公認的食品規範，不但可用又如以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌産通嗎品生産标準。該标準發布後不久，很(hěn)多其它行業的組織發現了該到身标準的借鑒價值，将其發展并延用到(dào)各自的行業标準中。窗如随著(zhe)食品标準的廣泛實行，BRC還(hái)發布了其它全球性标員匠準，如(rú)消費品标準(Consumer Pro信分duct Standard)、食品包裝标準(Food P鐵對ackaging Standard)等。
适用範圍
《BRC全球标準—消費品》對(duì)安全、合法的消費品提出了質量要求玩吃（見術語表中“質量”的定義）。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌去舞，或被其他組織使用的品牌。
本标準旨在提高産品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工安全和費很健康、環境及道德。
《BRC全球标準—消費品》的适用範圍覆蓋在《歐盟通(tōng)腦件用産品字全指南》（2005）範圍内的産品。
本标準的适用範圍不包括：
  從屬于公路交通(tōng)和建軍築使用規則管理的機(jī)動車黃銀(chē)輛
  散裝或用循環包裝容器銷售的燃料
  服務業（保險業，銀行等）
  處方藥品
  維生素，礦物(wù)和草本植物(wù)添加如花劑
  植物(wù)和花(huā)卉的園藝制金種植
  活體動物(wù)和寵物(wù)
  《BRC/IoP全球标準-食品包地快裝材料和其他包裝材料》适用範圍涵蓋與食品接觸的包裝。
本标準适用于制造、倉儲以及交付前的配送，本标準不适用黑為于如(rú)下(xià)活動：
  批發
  進口
  配送出或倉儲（在産場所直接控制家都範圍以外(wài)）
認可度
在2000年五月份，來(lái)自全球零售商的質量、法規總監建立動睡了Global Food Safety Initiative了化 (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議，其主要目标在于加強全球食品見要安全，建立必要的食品安全計劃，通(tōng)過食品供應鍊改拿如進效能等，主要适用于供應商與零售商的交易過程，這是對(duì)供應視她商遵循食品安全标準的證明。該組織是利用一些他們認可的标準對(訊件duì)現有的食品安全标準進行檢查。在檢查的同時，“GFSI”還(h器來ái)兼具早期預警作用，在發生食品安全問題舊一時及時篩選和發布信(xìn)息。這種預警系統将頻你為供應商和零售商提供食品安全事件、問題等相關方面的最新信(xìn)息。該裡美組織認可的認證标準有：BRC，IFS，SQF樂刀，HACCP RVA等四個體系的标準。在四個被認可的标準中B為事RC，IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個标準還(hái)涵蓋了零也呢售商對(duì)産品質量的要求，這與其餘兩個标準有著(zh為現e)明顯的差距。與此同時，一些大型的國際公司也越來(lái小動)越認可BRC的地(dì)位。他們通(tōng)常也亮她使用BRC的标準對(duì)供應商進行管理。 BRC已被UKA女廠S認可 (其他國家(jiā)認可委的認可議章，如(rú)荷蘭，意大利) –正規認證BRC客戶群體：零售商的麗現供應商海(hǎi)外(wài)供應商　需要BR他也C認證的客戶 BRC第五版内容：七大部分：管理承遠雨諾和持續改進 HACCP 體系食品安全和質量管理體系工廠環境/設少大施标準産品控制加工過程的控制個人管理
BRC證書
在BRC食品技術标準取得成功以後，受英國國唱風家(jiā)政府的鼓勵，英國的貿易團體之謝習間(jiān)還(hái)在繼續合作，以期在其上快他方面取得進一步的一緻和成就。這使得BRC其他标準相繼問鐵電世.BRC全球食品标準包括四個标準：
BRC 全球标準－食品
BRC 全球标準－消費品
BRC 全球标準－食品包裝
BRC 全球标準－非轉基因食品的身份保持必要性
1 英國大多數大型零售商，全球高端的食品生農多産企業，隻選擇通(tōng)過BRC 全球标準認證的企業作為供貨商。大多數零售火業商會要求制造商提供BRC 認證證書，并滿足其零售客戶的法律和對樹質量要求。2 該法不強制要求出口英國及歐洲的外(學影wài)國公司遵守BRC 标準。但是正如(rú)其名，全球标準已經成為多飛車個行業(食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳标準，不但如線用于零售商品牌産品制造商的評估，也用于品牌産品的評估。
3 許多歐洲及全球的零售商(如(rú)澳大利亞) 在選擇供貨商時，城兒作為條件之一，也會要求提供BRC 證書。
4 另外(wài)，某些國際品牌擁有者還(hái)會在其世界各地(dì)的些不制造廠推行BRC 認證。
5 執行該标準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿易票玩障礙，而是滿足法律要求的一個手段。

目标
  提高供應商的标準和一緻性，避免産品失誤
  消除由于遵從不同标準而造成跳朋的食品生産商的多重審核
  更好支持生産供應鍊各個層次的零售森風商的目标實現
  提供簡練的信(xìn)息益處統一動報的标準和協議，是評估工作可以由已經獲得歐玩購洲标準（ISO/IEC指南65）認證的檢測認證機(jī)構承擔。書紙
  供貨商隻需要進行一次認證，就可以向所有接受本唱看标準的客戶提供自己的情況。
  覆蓋面廣，涉及所有與産品的安全性與合法性相關的内容玩林。
  要求供貨商和客戶共同努力，互相監督。在評估條款中，對(d黑時uì)實時監控及對(duì)不符合标準之處的整改行動的跟蹤與确認山長提出了要求。
  檢測機(jī)構根據國際标準認證，當由業歌其它國家(jiā)提供産品貨源時，這些檢測機(jī)構提供的拿也認證可以被廣泛接受。

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BR   簡介

1998年，英國零售商協會應行業需要，制定了BRC食品技術标準(B票近RC Food Technical Standard)，用以評估零售商個房自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為國際公認的食品規範，不但可音吧用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為都刀基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌産品生産标準。醫分該标準發布後不久，很(hěn)多其它行業的弟鐵組織發現了該标準的借鑒價值，将其發展并延用到(dào)各自的行業紙懂标準中。随著(zhe)食品标準的廣泛實行，BRC還(hái)相站發布了其它全球性标準，如(rú)消費品标土子準(Consumer Product S劇什tandard)、食品包裝标準(Food Packaging快日 Standard)等。

      什黑  适用範圍

《BRC全球标準—消費品》對(duì)安全、鄉高合法的消費品提出了質量要求（見術語表中“質量”的章畫定義）。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其美做他組織使用的品牌。

本标準旨在提高産品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工媽河安全和健康、環境及道德。

《BRC全球标準—消費品》的适用範圍覆蓋在《歐盟通(tōng)用産亮銀品字全指南》（2005）範圍内的産品。

本标準的适用範圍不包括：

    從屬于公路交通(tōng)和建軍築使用規則管理的機(jī)動車(chē)了那輛

    散裝或用循環包裝容器銷售的燃料

    服務業（保險業，銀行等）

    處方藥品

    維生素，礦物(wù)和草本植物(wù)添加術醫劑

    植物(wù)和花(huā)卉的園藝種植

    活體動物(wù)和寵物(wù)

    《BRC/IoP全球标準-食品包裝材料和其他包裝材料》适用範圍涵蓋與物資食品接觸的包裝。

本标準适用于制造、倉儲以及交付前的配送，本标準笑計不适用于如(rú)下(xià)活動：

    批發

    進口

    配送出或倉儲（在産場所直接控制範圍以外(wài)）

     近靜   認可度

在2000年五月份，來(lái)自全球零售商的質量、法規總監個又建立了Global Food Safety In通光itiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議，其主要大鐵目标在于加強全球食品安全，建立必要的食品安全計劃，通(tōng)過食品房但供應鍊改進效能等，主要适用于供應商與零售商的交易過程，這是對(duì)務不供應商遵循食品安全标準的證明。該組織是利用一些他們小話認可的标準對(duì)現有的食品安全标準進行檢查。在檢查習線的同時，“GFSI”還(hái)兼具早期預警作用，在發生食品安全問題時喝街及時篩選和發布信(xìn)息。這種預警系統将為供應商和零售商提供食品安全事明計件、問題等相關方面的最新信(xìn)息。該組織認可的認證标準有：BRC，IFS機也，SQF，HACCP RVA等四個體系的标準。音來在四個被認可的标準中BRC，IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個标準還很舞(hái)涵蓋了零售商對(duì)産品質場錯量的要求，這與其餘兩個标準有著(zhe)明顯的差距。與此同時，一些大型的國際們花公司也越來(lái)越認可BRC的地(d放姐ì)位。他們通(tōng)常也使用BRC的标準對(duì)供應線兒商進行管理。 BRC已被UKAS認可 (其會東他國家(jiā)認可委的認可，如(rú)荷蘭，意大利) –正規認證BRC客戶務們群體：零售商的供應商海(hǎi)外(wài)供應商　需要BRC認好志證的客戶 BRC第五版内容：七大部分：管理承諾和持續改進算購 HACCP 體系食品安全和質量管理體系工個下廠環境/設施标準産品控制加工過程的控制個人管冷黃理

BRC證書

在BRC食品技術标準取得成功以後，受英國國家(jiā)政府的湖文鼓勵，英國的貿易團體之間(jiān)還(hái)在歌南繼續合作，以期在其他方面取得進一步的一緻和成就。這使得BRC其他标準拿喝相繼問世.BRC全球食品标準包括四個标準：

BRC 全球标準－食品

BRC 全球标準－消費品

BRC 全球标準－食品包裝

BRC 全球标準－非轉基因食品的身份保持必要性

1 英國大多數大型零售商，全球高端的食品生産企業，隻選擇通(tōng)過BR爸聽C 全球标準認證的企業作為供貨商。大多數零售商會要得月求制造商提供BRC 認證證書，并滿足其零售客戶的白小法律和質量要求。2 該法不強制要求出口英國及歐洲的外(wài)靜也國公司遵守BRC 标準。但是正如(rú)其名，全球标準已經成為多個行業(黑那食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳标準，不但用于零售商舞場品牌産品制造商的評估，也用于品牌産品的評估。

3 許多歐洲及全球的零售商(如(rú)澳大利亞) 睡樹在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC 證書。空厭

4 另外(wài)，某些國際品牌擁有者還(hái)會在其世界各地(dì費要)的制造廠推行BRC 認證。

5 執行該标準的好處之一是它符合“合理措施”頻報的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一個習讀手段。

 

目标

    提高供應商的标準和一緻性，避免産品失誤

    消除由于遵從不同标準而造成的食品生産商的多重審核

    更好支持生産供應鍊各個層次的零售商的目标實現

    提供簡練的信(xìn)息益處統一的标準和協議，是評估工作可以由已經獲得歐洲計著标準（ISO/IEC指南65）認證的檢測認子慢證機(jī)構承擔。

    供貨商隻需要進行一次認證，就可以向所有接受本一外标準的客戶提供自己的情況。

    覆蓋面廣，涉及所有與産品的安全性與合法性相關匠件的内容。

    要求供貨商和客戶共同努力，互相監督。在評大一估條款中，對(duì)實時監控及對(du媽服ì)不符合标準之處的整改行動的跟蹤與确認提出了要求。

    檢測機(jī)構根據國際标準認證，當由其它國家(jiā)提供友短産品貨源時，這些檢測機(jī)構提供的認證可一器以被廣泛接受。

 

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