IFS簡介

IFS ( 國際食品标準) 是為保證在對(duì)食品供應商審核時有一套透白服明且完整的标準，由德國貿易聯合會制訂的。IFS 的目的是創建一個藍購能對(duì)整個食品供應鍊的供應商進行審核的統一标準。這個标草下準有統一的方法，統一的審核程序和為多方所認可。

IFS國際食品标準經德國貿易機(jī)構聯會于20間上01年向全球發行，普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市路金集團在選擇食品供應商時要求供應商要通(tōng)過IFS請身審核。該标準在德國和法國等歐洲國家(jiā)比較有影(yǐng)響力，IFS去河也獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系标準之一。這套标準包含了對(duì子笑)食品供應的品質與安全衛生保證能力的考核要求裡相，得到(dào)了歐洲尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。

關注點

－ 食品安全管理體系

－ GAP ( 良好農業操作規範 ) /GMP ( 良好生産操作規範 ) / GSP ( 良好供應鍊操作規範 )

－ HACCP 系統

主要内容編輯

－質量管理體系

－管理職責

－資源管理

－産品實現過程

－測量、分析和改進

IFS審核标準分為幾個層次：“基礎級”是對物低(duì)食品生産商獲取IFS證書所要求對信必須滿足的最基本要求。“高級”是描述更高一些标準的要求。“推薦級”包括了本訊議行業最佳運作水平的要求。IFS是出口型食品企業銷往歐洲市場重要的食品産品認證，能夠幫助企業快(kuài)速獲得認小身可，确保産品成功上(shàng)市。

IFS标準編輯

IFS(國際食品标準)是為保證在對(duì)食品供應商審核時照白有一套透明且完整的标準，由德國貿易聯合會制秒場訂的。IFS的目的是創建一個能對(duì)整個食品供應鍊的供應商進行審核的統一樂東标準。

IFS：International Food SupplierStandar靜一d國際食品供應商标準，是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的海的質量體系審核标準，經德國貿易機(jī)議看構聯會于2001年向全球發行，普遍受德國及法國零售商所接納。該市村标準在德國和法國等歐洲國家(jiā)比較有影(yǐng)美森響力，IFS也是獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系标準之一。

IFS是以ISO9000：2000标準的程序導向模式編排，涵蓋HACCP、品報市質管理系、産品控制、制程控制、工廠環境及人事等内容。話少供貨商隻要成功取得IFS認證就可以增加了出口機(jī高讀)會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信(xìn)任、消費者對(duì)産品的接納及減少食品危麗通機(jī)風險。

國際食品标準的目标編輯

1)有統一的評估體系的一般食品安全标準，

2)降低零售商（批發商）和供應商的成本，

3)減少每年的審查次數->每年由IFS國際食品标準認證暗煙的審查人員進行一次性審查->該标準為所有食品行業相關機(很謝jī)構所認可，

4)提高整個供應連各個環節的可比性及透明度，

5)授予合格的認證機(jī)構及審查人員資格證明亮劇，

6)加強歐盟及國家(jiā)法律的執行力度（溯源性/轉基因/Allergene）。

IFS認證益處編輯

使公司能建立、維持和推行所需業務守則,減少對路術(duì)供應商的第二方審核，可明顯節省費用,将當地個看(dì)法規及要求納入考慮,建立國際性公信(xìn)力輛亮,為合作夥伴建立更多長(cháng)期價值,使消費者間答對(duì)公司/産品建立正面感情。

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